1、浸泡消除膻味法;将牛肉在冷水中浸泡几小时,中间要换几次水。这样可以把牛肉肌浆蛋白中的氨类物质浸出来,降低膻味。冬季烹调用这种...
1、燕窝泡发好能储存3-5天。2、先把发过的燕窝捞出来,沥干水份。保存时不要带着水份一起保存,虽然泡发过的燕窝是湿的,但不要水份就不...
1、看外型。造型应美观、大方,色彩应与室内装饰物等相协调、照应;钟面完好无损,钟盘的数字及指针造型亦应新潮、不俗。2、查机件。用手...
1、色泽。粗加工的菜籽油,因其含有较多的磷质和其他杂质,颜色为黑褐色;精加工的菜籽油,因其杂质少,颜色为金黄色。新榨出来的油,呈...