熬牛肉如何去膻味 熬牛肉怎么去除膻味
07-25 19:34
0次
1、浸泡消除膻味法；将牛肉在冷水中浸泡几小时，中间要换几次水。这样可以把牛肉肌浆蛋白中的氨类物质浸出来，降低膻味。冬季烹调用这种方法最适合了。
2、使用调料消除膻味法；炒牛肉的时候添加葱、蒜、姜，或者加点白酒、料酒。红烧肉时可以放些绿豆、橘皮、杏仁、红枣、山楂，开锅后适当放些白酒，既能消除膻味，又使味道鲜美，而且容易烧烂，这样做的牛肉容易消化。如果是炖牛肉，不妨放一些胡萝卜，这样既可以消除膻味，又能弥补牛肉缺乏的胡萝卜素和维生素；还可以再加葱、蒜、姜、桂皮、白酒等调料一起炖煮。
下一篇：平安颐享世家终身寿险介绍？
相关内容
热门资讯
太平金无忧终身寿险分红型详情？
太平金无忧终身寿险分红型详情，这是一款分红型终身寿险，可以附加金无忧重大疾病保险。投保年龄是0-65...
人寿鑫尊宝怎么返钱？
人寿鑫尊宝怎么返钱，可以通过部分领取、保单贷款、出险理赔、退保的方式进行返钱，具体如下：1、部分领取...
人寿往万能账户返钱是怎么算的？
人寿往万能账户返钱是怎么算的，需要看具体搭配的是哪款产品，比如投保了鑫享鸿福庆典版，搭配的是鑫尊宝终...
社保交9万60岁后每月拿多少钱...
社保交9万60岁后每月拿多少钱？需要分为职工养老保险和居民养老保险两种情况进行说明。职工：假设该企业...
交了9年平安福是退是留？
交了9年平安福是退是留，可以结合个人的需求来看。1、若是因经济压力需要退保可以通过保单贷款，先获得一...
保费交满20年无法退回本金怎么...
保费交满20年无法退回本金，可以继续持有，或者等回本后退保，具体如下：继续持有：若是发生保险事故，那...
台湾省三大代工鞋厂相继进入印度...
据报道，包括宝成集团在内的台湾三大代工鞋厂相继进入印度市场。宝成每年为耐克和阿迪达斯等生产逾2亿双鞋...
乘客高铁上拒查票用英文辱骂工作...
7月22日消息指出，在上海虹桥开往西安北的G1920次高铁列车上，旅客王某因为拒绝配合工作人员的查验...
2024三伏天是几号到几号 三...
三伏天是每年夏季最炎热的一个时期，通常是在每年七八月份。根据时间推算，今年三伏天从7月15日开始，一...
小林制药公司会长和社长辞职 保...
近几个月事件，日本有不少消费者因为服用小林制药公司的含红曲成分保健品后因肾脏疾病住院甚至死亡，截至7...